AD -Knoblauchpulver EU -Grad

Dehydratisiertes Knoblauchpulver ist ein Lebensmittelprodukt, das durch Dehydration frischer Knoblauch hergestellt wird. Es ist eine Pulverform von Knoblauch, die normalerweise einen starken Knoblauchgeschmack und Aroma aufweist, und es ist einfacher zu lagern und zu verwenden.

In Bezug auf den Geschmack hat dehydriertes Knoblauchpulver typischerweise einen starken Knoblauchgeschmack und Aroma, obwohl es im Vergleich zu frischem Knoblauch etwas milder sein kann. Dehydratisiertes Knoblauchpulver kann jedoch besser mit anderen Zutaten beim Kochen vermischt werden und einen ausgewogenen und lang anhaltenden Knoblauchgeschmack verleihen.

Dehydratisiertes Knoblauchpulver wird üblicherweise beim Kochen verwendet, insbesondere zum Gewürzen und Aromatisierungsgerichten. Es kann in verschiedenen Kochmethoden wie Braten, Frittieren, Braten, Braten, Kochen, Dämpfen, Backen und Braten verwendet werden. Es kann direkt auf Lebensmittel bestreut oder Gewürze und Saucen hinzugefügt werden, um den Knoblauchgeschmack zu verbessern. Dehydratisiertes Knoblauchpulver kann auch zur Herstellung von Knoblauchpaste, Knoblauchsauce und Knoblauchöl verwendet werden.

In Bezug auf die Ernährung enthält dehydriertes Knoblauchpulver ähnliche Nährstoffe wie frische Knoblauch, einschließlich Vitamin C, Schwefelverbindungen, Aminosäuren. Einige Nährstoffe im dehydrierten Knoblauchpulver können jedoch aufgrund der Wärmebehandlung und Oxidation während der Verarbeitung verloren gehen. Trotzdem kann dehydriertes Knoblauchpulver immer noch einen gewissen Knoblauchgeschmack und einen teilweisen Nährwert bieten.