Europäische Kommissionsfragen Vorschlag zur Methodik zur Überwachung der Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen und Lebensmittelaroman

Am 16. Mai 2023 gab die Europäische Kommission nach Angaben des offiziellen Journal der Europäischen Union (OJEU) den Vorschlag (EU) 2023/965 über eine Methodik zur Überwachung der Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen und Lebensmittelaromen aus. Die Hauptelemente des Vorschlags umfassen:

(1) Definitionen von Schlüsselwörtern zur Überwachung der Aufnahme und der tatsächlichen Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen und Lebensmittelaromen. Zum Beispiel: "Überwachung von Lebensmittelzusatzstoffen und Lebensmittelaromen" bedeutet die Sammlung von Daten zum Vorhandensein und das Auftreten von Lebensmittelzusatzstoffen und Aromen in Lebensmitteln, um die nationalen Aufnahme von Nahrungsmittelzusatzstoffen und -aromen zu beurteilen und die Auftrittsdaten und die geschätzten verwendeten diätetischen Einnahmen zu überprüfen von EFSA oder dem wissenschaftlichen Ausschuss für Lebensmittel (SCF) in der jüngsten Expositionsbewertung; Analytische Daten bedeuten Daten zum Auftreten und geschätzten Nahrungsaufnahmen, die von EFSA oder SCF in der neuesten Expositionsbewertung verwendet werden. Analytische Daten bedeuten Daten zur tatsächlichen Verwendung. Analytische Daten bedeuten Daten zur tatsächlichen Verwendung. Aufnahme; Analytische Daten bedeuten die Konzentration des Lebensmittelzusatzes oder des Lebensmittelaromas, das in der Nahrung gemessen wird. Akzeptable tägliche Einnahme (ADI) bedeutet die geschätzte maximale Menge eines Agenten, die auf der Grundlage der Körpermasse ausgedrückt wird und die eine Person in einer (sub-) Bevölkerung wahrscheinlich täglich im Laufe eines Lebens und zu leben und zu leben und zu den Lebensdauer ausgesetzt ist was es kein nennenswertes Gesundheitsrisiko gibt.

(2) Die Mitgliedstaaten klassifizieren Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmittelaromen gemäß den Teilen A und C des Anhangs. Nahrungsmittelzusatzstoffe, die sich einer erneuten Bewertung oder einer erneuten Bewertung unterziehen, werden jedoch nicht überwacht.

(3) Die Mitgliedstaaten müssen jedem Lebensmittelzusatz und Lebensmittelgeschmack gemäß den Teilen B und D des Anhangs Priorität zuweisen. Die Mitgliedstaaten können andere legitime Faktoren wie die doppelte Verwendung als Lebensmittelzusatz und Lebensmittelaromen, die Verfügbarkeit von Analysemethoden und -standards, öffentliche Besorgnis, außergewöhnlich hohe oder geringe Verwendung eines bestimmten Lebensmittelzusatzes oder Lebensmittelaromas in ihrem Territorium, häufiger Konsum, berücksichtigen durch bestimmte Gruppen von Personen oder mangelnde Informationen zu Lebensmitteln, bei denen möglicherweise ein bestimmtes Aroma verwendet wurde.

(4) Die Mitgliedstaaten haben bis zum 30. September 2025 Lebensmittelzusatze klassifizieren und priorisieren. Lebensmittelaromen, die zu den Gruppen 1, 2 und 4 gehören, wie in Teil C von Anhang C und Substanzen, die von Gruppe 3 gehören priorisiert. Ab 2026 aktualisieren die Mitgliedstaaten die Kategorisierung und Priorisierung jährlich unter Berücksichtigung der Ergebnisse der von der EFSA veröffentlichten Überwachung und neuen Risikobewertungen des Vorjahres.

(5) Die Mitgliedstaaten erstellen einen multi-jährigen Überwachungsplan, der die Ergebnisse der Priorisierung widerspiegelt. Dieser multi-jährige Überwachungsplan sollte mindestens drei Jahre abdecken und die Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmittelaromen jedes Jahr auflisten. Der Plan sollte jährlich aktualisiert werden, wobei die neueste Klassifizierung und Priorisierung berücksichtigt werden.

(6) Entscheiden Sie sich für die Voraussetzungen und Anforderungen an die Überwachung von Lebensmitteln für die Anwesenheit von Lebensmittelzusatzstoffen oder Lebensmittelaromen.

(7) Die Mitgliedstaaten müssen Überwachungsaktivitäten für Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmittelgeschmack unter Verwendung geeigneter Analysemethoden durchführen, die nachgewiesen wurden, dass sie zuverlässige Ergebnisse erzielen. Methoden, die für die Laboranalyse verwendet werden, müssen Artikel 34 der Regulation (EU) 2017/625 entsprechen. Als Mindestanforderung für die Überwachung der Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen und Lebensmittelaromen sollten die Mitgliedstaaten die Verwendung von Methoden berücksichtigen, für die Validierungsstudien zwischen oder intra-laboratorischer Methode in Übereinstimmung mit international anerkannten wissenschaftlichen Protokollen durchgeführt wurden.

(8) Anhang. Gruppierungs- und Prioritätsniveau-Bestimmungen für Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmittelaromen im risikobasierten Kategorisierungs- und Priorisierungsüberwachungsprogramm für Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmittelgeschmack.

. Stimmen Sie auf einer Liste von fünf Lebensmittelzusatzstoffen und fünf Lebensmittelaromen zu; Sammeln Sie Daten zu drei Lebensmittelzusatzstoffen und zwei Lebensmittelaroma aus der vereinbarten Liste im Laufe 2024 und senden Sie sie bis 2025, 30. Juni an die EFSA. Sammeln Sie Daten zu zwei Lebensmittelzusatzstoffen und drei Lebensmittelaromen in der vereinbarten Liste im Jahr 2025 und melden Sie die gesammelten Daten bis Juni 2026 an EFSA

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