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FAO/WHO veröffentlichen Definitionen und Anforderungen an gesunde Ernährung

Am 24. Oktober 2024 veröffentlichten die Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) die Definition und Anforderungen für eine gesunde Ernährung.
Die Definition erkennt an, dass gesunde Ernährung vier Kernprinzipien entsprechen sollte, nämlich angemessen: ausreichende essentielle Nährstoffe zur Verhinderung von Unterernährung und die Förderung der Gesundheit und nicht zur Übernature.
Ernährung ist auch nicht übermäßig; Gleichgewicht: Energieaufnahme und Energiequellen (dh Fette, Kohlenhydrate und Proteine) sollten ausgeglichen sein, um Gesundheit und Wachstum zu fördern.
Mäßigung: Lebensmittel, Ernährung und andere Gemische sollten in Maßen verbraucht werden, um schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit zu verhindern. Vielfalt: nahrhafte Lebensmittel sollten diversifiziert werden und die Lebensmitteltypen sollten diversifiziert werden.
Vielfalt: nahrhafte Lebensmittel sollten diversifiziert werden und die Lebensmittelarten sollten unterschiedlich sein, um sicherzustellen
Angemessene Ernährung und der Verbrauch anderer Substanzen, die für die Gesundheit von Vorteil sind.
Tabelle: Vorgeschlagene Aufnahme von Protein, Fett und Kohlenhydraten.
Nährstoff Aufnahmeempfehlungen (% tägliche Energieaufnahme)
Erwachsene
Kinder und Jugendliche
(2-19 Jahre)
Protein 10-15%
Fett 15-30% 15-35%
Gesättigtes Fett 10% oder weniger
Transfette 1% oder weniger
Polyunschöpfte Fette 6-10%
Monus ungesättigte Fette Ich bin mir nicht sicher
Kohlenhydrate 45-75%
Freier Zucker 10% oder weniger
Zeit: 2024-10-30 Xiamen Technischer Handel misst das Informationsnetz
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November 08, 2024
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